MANDARINEN-SMOOTHIE MIT MACA

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  • Durch Maria Meiners
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MANDARINEN-SMOOTHIE MIT MACA

Ein fruchtiger Smoothie mit Mandelmilch und Mandarinen schmeckt schön erfrischend und leicht. Zusammen mit energiebringendem Maca Pulver ist es ein optimal regenerierender Drink und mit seiner orangenen Farbe noch dazu ein schöner Blickfang.

ZUTATEN:

  • 1 Mandarine
  • 1/2 Banane
  • 150 ml Mandelmilch oder andere pflanzliche Milch
  • 1 TL Maca Pulver von mysuperfood.de

 

Zeitaufwand:

 5 Minuten

 

Portionen:

1 - 2 Portionen

 

ZUBEREITUNG:

  1. Mandarine und Banane schälen und in Stücke teilen bzw. schneiden. Für die Dekoration ein bis zwei Mandarinenstücke beiseite legen.
  2. Zusammen mit Mandelmilch oder anderer pflanzlicher Milch und dem Maca Pulver in einen Mixer fügen und bis zur gewünschten Konsistenz pürieren.
  3. In ein oder zwei Gläser giessen, mit Mandarinenscheiben belegen.

 

Nährstoffe:

 

BANANEN wirken durch die in ihnen enthaltene Aminosäure Tryptophan auf die Produktion von Serotonin ein. Diese Hormon wird als Glücksbringer bezeichnet, hat es doch Einfluss auf eine gute Stimmung.

Bananen sind zudem sehr nahrhaft und punkten mit ihren Mineralstoffen Kalium und Magnesium, gut für Sportler.

Bananen sind geradezu ein natürliches Doping-Mittel und sogar wirksamer als Isodrinks, denn Sie verbessern die sportliche Leistung und die körperliche Erholung danach effizienter als die künstlichen Drinks.  Dies bewies kürzlich eine amerikanische Studie der Appalachian State University in North Carolina.

Phosphor, Vitamin C und Vitamine der B- Gruppe vervollständigen ihr Nährwertpotenzial. Übrigens, je reifer sie sind, desto schneller sind die Kohlenhydrate für den Körper verfügbar.

Für die Verdauung ist die gelbe Frucht auch gut, denn ebenso wie Äpfel enthalten sie Pektin, das bei Durchfall zu viel Wasser aufsaugen und bei Verstopfung durch eine aufquellende Wirkung die Darmaktivität anregen kann.

Hier findest Du genauere Angaben über die Nährwerte in Bananen.

 

MACA hat zahlreiche Vitamine zu bieten wie beispielsweise  B1, B2 und B6, C und E sowie Mineralstoffe wie Calcium und Kalium, Magnesium, Natrium und Schwefel. Spurenelemente wie Jod, Kupfer, Mangan und Silizium, Zink und Zinn sind ebenfalls enthalten.

Die Maca-Knolle enthält zudem einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die für die Gesundheit des Körpers sehr wichtig sind.

Diese erdig und zugleich nach Vanille schmeckende Knolle schenkt dank seiner Vitalstoffe dem Körper und Geist mehr Kraft und Ausdauer, hilft bei Stress und ist dazu ein pflanzlicher Stimmungsmacher.

Als Adaptogen wirkt die Wurzelknolle aus den Anden ausgleichend auf das Hormonsystem.

Demnach hilft es dabei, Beschwerden in der Menopause wie Schlaflosigkeit, Hitzewallungen und Stimmungsschwankungen zu lindern sowie die Libido zu erhöhen.

Forscher fanden in einer Studie heraus, wie Maca das psychische Wohlbefinden steigern kann und während der Menopause das Auf- und Ab des Hormonsystems lindert.

Dabei enthält die Maca Pflanze aber anders als Soja oder die Yamswurzel keine Phytoöstrogene. Eine andere Studie aus dem Jahr 2006 zeigte, dass Maca gut als Alternative zur Hormonersatztherapie dienen kann.

Phytosterole beeinflussen positiv den Cholesterinspiegel.

 

MANDARINEN gehören zu den süßesten Zitrusfrüchten und sind dementsprechend säurearm.

Sie haben weniger Vitamin C als andere Zitrusfrüchte, aber immerhin 30 mg/100 g. Provitamin A ist enthalten sowie in geringen Mengen die Vitamine B1-B9 und Vitamin E. Auch sind sie reich an Calcium und Kalium.

Da sie leicht zu schälen sind, bieten sie sich gut als Snack an.

Hier findest Du die genauen Nährwertangaben in einer Mandarine.

 

Guten Appetit !

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