Calcium

Foto: Evan Lorne, Shutterstock

Calcium ist der Mineralstoff mit dem höchsten Anteil im menschlichen Körper, er liegt bei circa 1 bis 1,5 Kilogramm. 99 Prozent davon sind vor allem in den Knochen und Zähnen zu finden. Das restliche ein Prozent findet sind in den extrazellurären Flüssigkeiten, d.h. im Blut- und in den Lymphgefässen.

Weiter ist Calcium notwendig für die Muskeln und Nerven, für den Stoffwechsel, die Blutgerinnung und einen gut funktionierenden Herzrhythmus.

Damit Calcium gut vom Körper aufgenommen werden kann, braucht es auch zudem genügend Vitamin D3 ebenso wie Magnesium.
Absorbiert wird Calcium zu 30 Prozent im Darm, wobei bestimmte Lebensmittel die Aufnahme hemmen können. Beispielsweise wirken Oxalsäure in Spinat oder Rhabarber sowie Phytinsäure in Getreide und Hülsenfrüchten und Tannine, die in Kaffee und Tee enthalten sind, hemmend auf die Calciumaufnahme.

Der Verlust an Calcium erhöht sich zudem bei zu protein- und salzreicher Ernährung, bei starkem Alkoholkonsum und einer zu hohen Aufnahme von Magnesium.

Rauchen und ein zu hoher Anteil an Phosphorreichen Lebensmittel wie beispielsweise Cola fördern den Knochenabbau.

Fördernd hingegen wirkt Milchzucker sowie Vitamin D, welches in fettreichen Fischen zu finden ist oder über die Sonneneinstrahlung im Körper selbst gebildet wird.

Insbesondere Frauen in den Wechseljahren benötigen eine ausreichende Zufuhr an Calcium, da bei ihnen aufgrund des sinkenden Hormonspiegels an Östrogen die Knochenmasse eher ab- als aufgebaut wird.
Dazu ist auch genügend Bewegung nötig, denn erst dadurch wird die Knochenbildung stimuliert.

Wichtig für: 

• den Aufbau von Knochen und Zähnen
• Funktionsfähigkeit von Muskeln und Nerven
• den Glykogen-Stoffwechsel
• die Zellteilung
• die Aktivierung einiger Enzyme und Hormone
• die Blutgerinnung
• das Funktionieren der Zellmembranen

Mangelerscheinungen:

• Osteoporose (Knochenschwund)
• Muskelkrämpfe
• neurologische Fehlfunktionen
• gestörter Säure-Basen-Haushalt
• Atemnot
• erhöhte Blutungen
• trockene Haut
• Herzbeschwerden
• brüchige Fingernägel und Haarausfall
• Grauer Star
• Verdauungsbeschwerden

Enthalten in: vielen pflanzlichen Lebensmitteln und Milchprodukten

Empfohlene Tagesdosis: Calcium / Tag

Calcium ist enthalten in folgenden Produkten von mySUPERFOOD: