Vitamin C

VITAMIN C (ASCORBINSÄURE)

• wichtiges Antioxidans
• ist wasserslöslich

Wichtig für:

• den Zellschutz
• den Schutz anderer Vitamine und Eiweissbausteine vor freien Radikalen
• den Stoffwechsel
• die Produktion von Hormonen
• die Produktion von Nervenbotenstoffen
• die Produktion von Kollagen
• die Fettverbrennung
• die Entgiftung der Leber
• die Bindung von Schwermetallen wie Blei und Quecksilber im Körper
• die Verhinderung der Umwandlung von Nitraten in krebserregende Nitrosamine
• die Aktivierung von Folsäure
• die Förderung der Eisenaufnahme
• den Schutz des Immunsystems
• hilft bei Allergien, weil es die Ausschüttung von Histamin vermindert und den Abbau reguliert 

Mangelerscheinungen:

• Skorbut: Zahnfleischbluten, Abwehrschwäche, Erschöpfung und Müdigkeit, schlechte Wundheilung, Hautprobleme, Muskelschwund, Knochenschmerzen, Gelenkentzündungen, hohes Fieber, starker Durchfall, Schwindel
• Infektanfälligkeit
• Depressionen
• Konzentrationsmangel
• Faltenbildung
• Katarakt (grauer Star),  Makulaschäden am Auge
• Herz-/Kreislauf-Erkrankungen
• schwaches Bindegewebe

Enthalten in: fast allen Gemüse- und Obstsorten wie z.B. Brokkoli, Erdbeeren, Grünkohl, Grüntee, Kartoffeln, Paprika, Rosenkohl, Zitrusfrüchte

Empfohlene Tagesdosis: 150 - 200 mg

Pflanzen und Tiere können Vitamin C selbst aus Fruchtzucker biochemisch herstellen. Nur der Mensch und der Affe, Meerschweinchen, einige Vögel und einige Fische sind nicht dazu in der Lage und müssen das Vitamin mit der Nahrung aufnehmen.

Hoch konzentriert ist Vitamin C in der Augenlinse und in der Tränenflüssigkeit, 50-mal mehr als im Blut.

Ein Überschuss an Vitamin C wird mit dem Urin wieder ausgeschieden. Zu Darmstörungen kann es kommen, wenn mehr als 3 g pro Tag eingenommen wird. Auch können durch Übersäuerung Nierensteine entstehen.

Enthalten in folgenden Produkten von mySUPERFOOD:  Acai, Camu Camu, Lucuma, Maca, Physalis, Yacon