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Vitamine D
Foto: Ekaterina Markelova, Shutterstock
VITAMINE D3 et D2
(CHOLECALCIFEROL et ERGOCALFICEROL)
Également appelée "vitamine du soleil", la vitamine D liposoluble est la seule vitamine qui peut être produite par l'organisme lui-même, mais uniquement avec l'aide de la lumière du soleil. C'est pourquoi une carence en vitamine D peut également être l'une des raisons pour lesquelles vous vous sentez apathique et sans énergie en hiver. En effet, les quelques heures de lumière du jour ne suffisent parfois pas à l'organisme pour synthétiser suffisamment de vitamine D. Dans ce cas, il faut penser à prendre un supplément de vitamine D. Il faut alors penser à un plus de la vitamine D, car elle prend en charge de nombreuses fonctions du métabolisme pour le bien-être physique. D'autant plus qu'il faut garder à l'esprit que 80 à 90 pourcentage des besoins en vitamine D sont couverts par l'exposition au soleil, également appelée synthèse endogène.
La lumière du soleil est donc cruciale pour l'absorption de la vitamine D. D'ailleurs, 10 minutes suffisent à l'organisme pour reconstituer ses réserves.
En revanche, les 10 à 20 percentage restants des besoins en vitamine D sont couverts par l'alimentation.
On distingue la vitamine D3, que l'on trouve surtout dans les aliments d'origine animale, et la vitamin D2, que l'on trouve plutôt dans les aliments d'origine végétale, cette dernière étant mieux absorbée par l'organisme. Pour une meilleure absorption, il ne faut pas non plus se priver de matières grasses pendant le repas, car la vitamine D est liposoluble.
Important pour:
- le métabolisme osseux
- l'absorption du calcium
- la régulation du métabolisme du calcium et du phosphate
- des dents saines
- le système immunitaire
- le métabolisme: on empêche les cellules saines de se transformer en cellules cancéreuses.
Symptômes de carence:
- Ostéoporose (perte osseuse, diminution de la densité osseuse).
- Ostéomalcie (déformations osseuses)
- chez les enfants, le rachitisme (perturbation de la minéralisation des os)
- Déformations osseuses
- Faiblesse musculaire, douleur musculaire
- susceptibilité aux infections
- Troubles du sommeil et fatigue
Contenu dans:
| ALIMENTATION | TENEUR EN VITAMINE D en µg/100 g |
| Anguille fumée | 22 µg |
| Avocado | 3,4 µg |
| Crevettes | 1 µg |
| Foie de bœuf | 2 µg |
| Huile de foie de morue | 330 µg |
| Huîtres | 8 µg |
| Jaune d'œuf | 6 µg |
| Maquereau | 4 µg |
| Margarine | 7,5 µg |
| Matière fumée | 28 µg |
| Porcini | 3,1 µg |
| Sardines | 11 µg |
| Saumon | 3,1 µg |
| Thon | 4,2 µg |
Dose journalière recommandée: Vitamine D µg /jour en µg /jour
| Bébés | 10 µg |
| Enfants et adolescents | 20 µg |
| Femmes | 20 µg |
| Hommes | 20 µg |
| Enceintes | 20 µg |
| Pendant la période d'allaitement | 20 µg |
La VITAMINE D est contenue dans les produits suivants de mySUPERFOOD:
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