La vitamine E liposolubleappartient au groupe des antioxydants, au même titre que la vitamine A et la vitamine C. Elle protège notre organisme des radicaux libres. Ceux-ci sont causés d'une part par une alimentation erronée et unilatérale, d'autre part par le tabagisme, le stress et le rayonnement solaire.
La vitamine E a ici un effet protecteur des cellules et serait capable de ralentir le processus de vieillissement de la peau. C'est pourquoi elle est souvent utilisé dans les produits de soins de la peau. Elle a également un effet anti-inflammatoire et aide à la cicatrisation des plaies superficielles. La vitamine E a également une influence sur la protection du système cardiovasculaire.
La vitamine E est principalement présente à l'état naturel dans les plantes, mais on peut également la trouver en petites quantités dans les aliments d'origine animale.
Le corps peut stocker la vitamine E dans le foie et la libérer en cas de besoin. Ce n'est qu'en cas de déficit prolongé que des symptômes de carence tels que la sécheresse de la peau, la fatigue et le manque de concentration, ainsi que l'anémie et la dégradation des muscles, peuvent apparaître. Des perturbations du métabolisme des graisses ou du foie peuvent également en être la cause.
Il est plutôt rare qu'une carence en vitamine E soit due à l'alimentation. Avec une alimentation équilibrée, les besoins en vitamine E sont généralement couverts, cette vitamine étant déjà naturellement contenue dans de nombreuses huiles végétales.
Important pour:
la protection des cellules contre l'oxydation (radicaux libres)
la prévention de l'artériosclérose
la prévention de la dégradation des tissus
renforcement du système cardiovasculaire
la formation des globules rouges
la protection des lipides sanguins
les nerfs
les muscles
le système immunitaire
Protection de l'AND
la régulation du taux de cholesterol
la balance hormonale
Symptômes de carence:
l'infertilité
la peau sèche
mauvaise cicatrisation des plaies
fatigue, manque de concentration, irritabilité
atrophie des muscles
L'artériosclérose est favorisée
Contenu dans: dans de nombreux aliments végétaux, dans certains produits animaux et dans les poissons gras
ALIMENTATION
TENEUR EN VITAMINE E en mg/100g
Avocado
1,3 mg
Chou
1,7 mg
Crevettes
4 mg
Graines de lin
53 mg
Graines de tournesol
38,94 mg
Huile de carthame
48,2 mg
Huile de colza
24,5 mg
Huile de germe de blé
185 mg
Huile d'olive
13,2 mg
Margarine
16 mg
Noix de Grenoble
6 mg
Œufs
1,58 mg
Paprika
1,58 mg
Salsifis noir
6 mg
Sardines à l'huile
12,7 mg
Saumon
2,39 mg
Soja
0,3mg
Dose journalière recommandée: Vitamine E en mg / jour
Bébés
3 - 4 mg
Enfants et adolescents
6 - 12 mg
Femmes
12 mg
Hommes
15 mg
Enceintes
13 mg
Pendant la période d'allaitement
17 mg
La VITAMINE E est contenue dans les produits suivants de mySUPERFOOD:
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