Poudre de Mesquite Bio, 200g

##Infos##
Type: Fibres alimentaires / Protéines / Minéraux -
Poids: 200g -
Ingrédients: 100% Poudre de Mesquite Bio -
Pays d'origine: Pérou -
 
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##Valeurs nutritionnelles##

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##Description##

MESQUITE - depuis plus de 2 000 ans, cette poudre sucrée et saine est un aliment de base traditionnel pour les peuples indigènes d'Amérique du Sud.
Il peut être utilisé comme substitut de la farine et du sucre et est également apprécié par les diabétiques en raison de son faible indice glycémique. MESQUITE contient des fibres alimentaires précieuses et est riche en calcium, magnésium, fer et zinc.
En raison de ses nombreux nutriments, la poudre Bio Mesquite est particulièrement appréciée des végétaliens et de ceux qui aiment manger des aliments sains.
La poudre Bio Mesquite a un goût agréable de malty-cannelle et est idéale pour les smoothies, desserts et pâtisseries.
Nous achetons notre poudre Bio Mesquite directement des producteurs péruviens: elle est cultivée par des petits agriculteurs de la région de Piura et traitée selon des méthodes traditionnelles.

     
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## Ingrédients##

Ingrédients

Mesquite contient une variété d'ingrédients précieux: divers minéraux tels que le calcium, le potassium, le magnésium, le fer et le zinc, l'acide aminé important lysine, est riche en protéines et de fibres.

Comment fonctionne Physalis:

La poudre de ces gousses est souvent utilisée pour sucrer les desserts et smoothies et a également l'avantage de marquer des points avec un index glycémique faible (25) - il est donc bon pour les diabétiques et le taux de cholestérol.

Grâce à ses minéraux, Mesquite contribue également au maintien de la santé des os et des dents, soutient le système cardio-vasculaire et immunitaire et améliore les performances.

Un grand nombre de fibres alimentaires assurent une sensation de satiété durable.

En raison du grand nombre d'ingrédients, la poudre Bio Mesquite est particulièrement adaptée pour

• diabétiques
• Végétarien
• végétalien
• personnes allergiques (maladie céliaque)
• Et tous ceux qui veulent manger sainement

Avantages

• riche en fibres (29 g/100 g)
• protéique
• Substituts hypocaloriques de sucre et de farine
• stabilise la glycémie
• sans gluten

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##Origine##

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##Traitement##

Traitement

Après la maturation des gousses jusqu' à 30 cm de long, dont la couleur brun clair à brun foncé, la récolte se fait manuellement.

Les feuilles sont ramassées dans des paniers et transportées à l'usine de transformation voisine pour être transformées.

Les gousses y sont lavées et triées. Seule la meilleure qualité est utilisée pour la production de poudre de Mesquite. Les gousses sont ensuite séchées délicatement avec les graines contenues dans la pelure et broyées en poudre.

En achetant directement de petits producteurs péruviens, nous favorisons les moyens d'existence des familles de petits agriculteurs et nous veillons à ce que la culture, la récolte et la production soient toujours effectuées en harmonie avec la nature.

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##Utilisation##

Utilisation

La poudre de mesquite peut être utilisée de différentes façons:

Il a un goût malté, comme la cannelle et le caramel, et peut être bien mélangé dans les smoothies, par exemple avec du lait d'amande, ou saupoudré sur la crème glacée. Délicieux en combinaison avec du cacao ou de la maca.

Si vous souhaitez un peu plus de saveur, la poudre Mesquite peut également être utilisée comme substitut de farine.

Quand le Mesquite est chauffé, il a un goût de noix de coco. Il peut également être utilisé comme assaisonnement dans les soupes ou les sauces.

Le mesquite peut être ajouté à pratiquement n'importe quel plat, ce qui ajoute saveur et valeur nutritive.

Vous trouverez différentes idées de recettes délicieuses sous Rezepte

Recommandation de dosage:

1-2 cuillères à café (environ 2 - 4 g) de poudre de Bio Mesquite sont saupoudrées sur la nourriture ou incorporées.

Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Ce produit ne remplace pas une alimentation équilibrée et variée. Si vous n'êtes pas sûr, veuillez demander à un spécialiste d'utiliser ce produit. Garder hors de la portée des jeunes enfants.

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##GoodToKnow##

Good to know

Cette espèce de plante, qui pousse dans les endroits secs d'Amérique du Nord et du Sud, est l'une des fleurs de mimosa, une sous-espèce du genre des légumineuses. Il peut pousser comme un arbre ou un arbuste à différentes hauteurs. Grâce à ses racines profondes, il est bien adapté aux régions très sèches. En plus des feuilles et des fleurs jaune clair, de longues gousses en forme de faucille poussent, qui sont transformées en poudre dans un processus doux avec leurs graines plates et brunes. Depuis plus de 2000 ans, cette poudre sucrée est un aliment de base traditionnel pour les peuples indigènes d'Amérique du Nord et du Sud.

Mentions légales: Toutes les informations données ici sont une description générale des ingrédients de ce produit. Ils proviennent de diverses sources et ne prétendent pas être exacts ou complets. Elles ne sont données qu' à titre informatif et ne permettent pas nécessairement de tirer des conclusions sur l'effet du produit en question.

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